Корица – целебные свойства

В качестве лекарственного средства корица оказывает стимулирующее, вяжущее действие, что часто используется для лечения желудочно-кишечного тракта. Противовоспалительное и кровоостанавливающее свойство применяется при облегчении состояния во время простудных заболеваний и всевозможных инфекций.

Корица

Это превосходный антисептик и обезболивающее. Волокна и минералы, содержащиеся в корице способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы организма, снижается вероятность образования тромбов. Данная пряность также способна стабилизировать уровень сахара в крови. 

Название

Корицей называется высушенная (в некоторых случаях измельченная в порошок) часть коры Коричника цейлонского (Cinnamomum zeylanicum). Свое название она получила из-за характерного коричневого цвета.

Корицу также называют циннамон, твак, кассия, кинамон.

Описание корицы

Как выглядит

Корица – это специя, которая получается из высушенной коры коричного дерева cinnamonum. В подсушенном состоянии кора сворачивается в трубки. Дикорастущее дерево Коричника может достигать высотой до 15 метров, искусственно выращенные растения имеют вид кустарника. Молодые листья отличаются красноватым или малиновым окрасом. Как и кора, они имеют специфический аромат, похожий на гвоздику. Цветки мелкие – бело-желтые с резким неприятным запахом. 

Корица сушеная

Где растет

Родина Коричника на Цейлоне, однако, растет это дерево также в Индии, Китае, Индонезии, Бразилии, на Ямайке и Мадагаскаре. Ареал культивирования культуры – тропики. 

Химические свойства

В корице содержится большое число полезных минералов таких, как калий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор, селен. За счет природного антиоксиданта полифенола МНСР снижается уровень сахара в крови, поэтому употреблять эту специю рекомендуется носителям диабета 2 типа. Витамины групп А, С, РР, В1, В2, B9, Е, К способствуют поднятию иммунитета. В большом количестве в корице содержатся дубильные вещества, эфирные, жирные масла, а также маннит, кумарин, танин и цимол.

Выращивание

Коричное дерево выращивают в виде кустарников, чтобы было легче собирать его кору. Размножается оно либо семенами, либо полуодревесневшими черенками. Их укореняют во влажном, теплом песчаном грунте, после чего пересаживают в почву, состоящую из дерна, лиственной земли и песка. Данный кустарник предпочитает расти в тени, не переносит резкие перепады температурных режимов, любит умеренный полив.

Правила заготовки корицы

Сезон сбора

Сбор начинается в сезон дождей, так как большая влажность позволяет максимально упростить процесс снятия коры. Для этого некрупные ветки очищаются от листьев, а по коре бьют железным прутом. Собирают сырье с деревьев или кустарников, возрастом более 3 лет, ценится тонкий внутренний пласт коры, толщина которого примерна 1 мм.

Заготовка и сушка

Срезанную с дерева кору обрабатывают, соскабливая кожицу, чтоб избавиться от горечи. После этого ее вручную скручивают в трубки. Они должны быть плотными и внешне аккуратными, обрезками наполняют середину длинных трубочек. Далее сырье выдерживают в кокосовых цинковых емкостях, высушивают и упаковывают в специальные джутовые тюки. 

Правила хранения

При хранении корицы следует избегать влажности и попадания прямых солнечных лучей. Важно, чтобы аромат пряности не выветрился раньше времени, поэтому ее изолируют в герметичную емкость. Измельченная в порошок корица хранится не больше 6 месяцев, поэтому желательно хранить засушенные палочки. При оптимальных условиях их свойства сохраняться держаться более года. 

Рецепты с корицей

1  Существует достаточно эффективное средство с корицей, которое помогает избавиться от болей при артрите. Для этого больному необходимо 2 раза в день пить 1 стакан теплой воды, в которой смешаны 2 чайные ложки меда и 1 чайная ложка порошка корицы. 

Настой корицы

2  При воспалении мочевого пузыря готовят средство, в котором 2 столовые ложки высушенного порошка смешивают с 1 чайной ложкой меда. Полученную смесь можно разбавить слегка теплой водой, получается превосходный противомикробный препарат. 

3  При наличии кожных инфекций, грибков, микроспории или экзем на пораженную поверхность кожи следует нанести мазь, состоящую из смеси меда и корицы в одинаковых пропорциях. 

4  От зубной боли поможет компресс из 1 чайной ложки корицы и 5 чайных ложек меда. Накладывать его необходимо 3 раза в день до полного обезболивания. 

5  Для лечения кашля, вирусных и простудных заболеваний нужно 3 раза в день употреблять по 1 столовой ложке меда, смешанной с четвертой частью чайной ложки корицы. 

Настойки корицы

Для того чтобы повысить давление, поднять уровень глюкозы в крови и бороться с симптомами диабета можно сделать настойку. Для этого 100 г измельченного порошка нужно насыпать в стеклянную банку, добавить 350 мл водки и плотно закрыть крышкой. Настаивается раствор в темном месте на протяжении месяца, после чего фильтруется. Принимают полученное средство 2 раза в день по половине чайной ложки. Курс длится 5 дней, после чего надо сделать перерыв на пару суток. 

Применение корицы в косметологии

Корица сушеная

Маски и лосьоны с корицей достаточно популярны в косметологии, благодаря антисептическим свойствам этой пряности.

1  Чтобы избавиться от морщин и освежить кожу лица на 1 чайную ложку корицы добавляют 2 чайные ложки меда. Полученную смесь необходимо нанести на кожу лица на 10 минут и тщательно смыть. Для сухой кожи в маску следует добавить пару капель растительного масла, а для жирной – куриный белок.

2  Для ускорения роста волос смешивается по 5 г корицы и меда, 20 г оливкового масла и 1 яйцо. Маска наносится на всю длину волос, тщательно втирается в кожу головы. Через 15 минут смывается. 

Противопоказания к применению корицы

Одним из главных противопоказаний при лечении корицей, является повышенная температура тела. Кумарин, который входит в состав данной специи, может вызвать головную боль, поэтому необходимо строго соблюдать пропорции при смешивании ингредиентов.
Противопоказана данная пряность беременным, кормящим мамам и детям до 3 лет. С осторожностью следует употреблять корицу при высоком давлении, возможна тахикардия.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Рвота (вомитус) 2020-09-14

    Лечение рвоты в домашних условиях – 7 народных рецептов Рвота – это рефлекторный резкий выброс содержимого...

  • Миалгия (боль в мышцах) 2020-09-06

    Лечение миалгии целебными травами – 7 способов Миалгия – это мышечные боли спазматического или тянущегося характера,...

  • Амебиаз 2020-08-30

    Лечение амебиаза лекарственными травами – 6 народных средств Амебиаз– это кишечная или внекишечная...

  • Обезвоживание (дегидратация) 2020-08-22

    7 народных средств от обезвоживания Обезвоживание организма (дегидратация) – это патология,...

  • Укачивание (кинетоз, морская болезнь) 2020-08-15

    Как справиться с укачиванием народными методами – 6 способов Укачивание или кинетоз– это...