Апельсин – цитрусовый с особыми лечебными качествами

Апельсины широко используются в фармакологии, традиционной медицине и индустрии красоты. Лечебные свойства плодов обусловлены большим количеством полезных компонентов. Органические кислоты и наличие калия обладают способностью снизить кровяное давление и улучшить работу сердца.

Апельсины

Натуральный антибиотик в составе фрукта уничтожает грибки и микробы, а также помогает заживлять повреждения кожи. Пектины в сочетание с растительными волокнами оказывают благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и выводящей системы. Эфирные масла и высокий уровень витамина С укрепляют организм и восстанавливают процесс синтеза коллагена в соединительных тканях. Антиоксиданты в апельсинах усиливают иммунный барьер и служат профилактикой большого количества заболеваний.

Название

В ботанике Апельсин носит имя «Cītrus sinensis», данное ему Линнеем и его учениками. Наименование «апельсин» фрукт получил благодаря своему китайском происхождению. В Европе назвали плоды «китайскими яблоками», а голландское написание «appelsien» пришло в Россию вместе с этими сочными фруктами.

Альтернативные названия

Апельсин сохранил такое наименование только в русском языке. Более простое название «orange», что значит оранжевый, используется во всем мире, вытеснив его из употребления почти во всех языках.

Что лечит апельсин

  • Гиповитаминоз
  • Цинга
  • Бронхит
  • Гнойники и раны
  • Хронические запоры
  • Гастрит с низким уровнем кислоты
  • Высокое кровяное давление
  • Атеросклероз м слабые сосуды
  • Избыточный вес
  • Невралгические проблемы
  • Печеночная недостаточность
  • Уролитиаз
  • Холелитиаз

Описание апельсина

Как выглядит

Апельсин – вечнозеленое лиственное растение, высота которого зависит от сорта. Густо расположенные листья имеют насыщенный зеленый цвет и форму овала с заостренным концом т обладают сильным душистым ароматом. Молодые листья осуществляют фотосинтез, а старые служат буфером для накопления полезных веществ. На побегах кроме них могут располагаться длинные шипы.

Апельсиновое дерево

Цветы апельсина крупные белые или розоватые, сформированы в соцветия обоих полов. Корни деревьев образуют симбиоз с грибницей, благодаря которой переносит легче неблагоприятные условия. Плоды образуются в форме гесперидия яркого оранжевого цвета, который можно отнести как к фруктам, так и к ягодам. Мякоть состоит из долек, которые представляют собой соковые мешочки, покрытые пленочной оболочкой. Внутри них формируются многозародышевые семена. Кожура сверху имеет цедровый слой, а внутри имеет белую губчатую структуру.

Где растет

Апельсиновые деревья родом с юго-востока Азии, где они были выведены более 2500 лет назад. Оттуда они попали в Европу и широко распространились по странам Средиземноморья. Несколько позже они попали на территорию Африки и Центральной Америки, где также активно выращиваются.

Химические свойства

В плодах апельсина содержится много растительных волокон, моносахаридов и углеводов, что придает им высокую энергетическую ценность. Наличие белков, жиров и неорганических веществ значительно ниже. В составе присутствуют насыщенные жирные кислоты, а также поли- и моно-ненасыщенные. Преобладает в апельсинах витамин С, но также имеются А, за исключением ретинола, Е, К и группу В. Среди микроэлементов можно выделить калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк и медь.

Выращивание

Апельсин относиться к самым светолюбивым цитрусовым, световой день должен продолжаться для него не менее половины суток. Растение спокойно переносит тепловые перепады в пределах от +10 градусов в зимний период до 27 градусов в летний. Поступление влаги в почву обязательно в весенне-летний период, вода должна быть теплой и мягкой. Кислотность почвы желательно соблюдать в рамках 5,5-7 рН. Грунт должен быть рыхлым и легким по структуре. Размножение апельсина возможна посредством:

  • Семян
  • Черенков
  • Прививок

Исследования

Лекарственные свойства апельсинов при заболеваниях раком доказаны учеными в ходе длительных опытов. Вещество лимонен, которое содержится в плодах, противостоит раковым опухолям. Тестирование на животных показало снижение количества новообразований на 50-70% у трети подопытных, пища которых на десятую часть состояла из лимонена.

Правила заготовки апельсина

Сезон сбора

Сроки созревания апельсинов зависят от сорта и страны произрастания. В Северном полушарии большинство апельсиновых деревьев плодоносят с апреля по сентябрь, а в Южном – с октября по март. Каждый вид имеет сдвиги в графике и найти свежие апельсины на прилавках можно круглый год.

Апельсины в корзине

Заготовка и сушка

При покупке нужно выбирать фрукты с цельной кожицей, плотные и спелые. Для длительного хранения можно отжать из них сок и заморозить его. Для сушки апельсины моют и режут на кружки поперек долек толщиной 0,5-1 см. Их раскладывают в один слой на пергаментной бумаге и оставляют в духовом шкафу при температуре 100°С на 4-8 часов или на 10-12 часов в электросушилке при 70 градусах. Также можно высушить кожуру от апельсинов, разложив ее между двумя пергаментными листами в проветриваемом теплом месте.

Правила хранения

В холодильнике свежие апельсины хранятся около 8 недель, если избегать упаковки в пластик, а заворачивать их в бумагу. Можно отжать из апельсинов сок и хранить его в морозильной камере в течение года. Сушеные апельсины и кожуру хранят в стеклянной или керамической посуде с плотной крышкой.

Рецепты

Снизить давление и справиться с запором

Поможет четверть стакана свежего апельсинового сока, смешанного с 1 столовой ложкой меда. Смесь нельзя хранить и употреблять более 3-х раз в день.

Снизить обильность менструаций

Поможет апельсиновый отвар. С двух апельсинов снимают кожуру, добавляют в 0,5 л воды и варят, пока объем не снизится в половину. В отвар можно добавить немного меда или сахара и пить по 4 десертные ложки за раз трижды в сутки.

Апельсиновый сок

Снять воспаление десен

Можно с помощью эфирного масла апельсина. Его соединяют с растительным в равных долях и наносят на пораженные десны.

Настойки апельсина

В качестве жаропонижающего

Используют апельсиновую настойку. На 50 г молотой сушеной кожуры берут 500 мл водки или питьевого спирта. Смесь оставляют на 21 день в плотно закрытой емкости в затемненном месте и периодически взбалтывают. Затем жидкость фильтруют и принимают по 0,5-0,7 мл, смешав с ложкой воды.

Применение апельсина в косметологии

Апельсиновый сок оказывает освежающий и осветляющий эффект на клетки кожи и подходит для всех типов.

Для очистки пор

Используют свежеотжатый сок апельсинов. В него обмакивают ватный диск и протирают лицо, а через 1,5 часа умываются прохладной водой.

Апельсиновое масло

Маска для нормальной и возрастной кожи лица

Готовят из 1 столовой ложки овсянки, перемолотой в муку, с добавлением 1 чайной ложки молока и 250 мл апельсинового сока. Смесь наносят на кожу и удаляют через 25 минут теплой водой.

Противопоказания

Апельсины относятся к достаточно сильным аллергенам, и имеют свойство раздражать слизистые. Нельзя их употреблять при язвенной болезни желудка, колите и энтерите. С осторожностью следует относиться к апельсинам людям с высокой желудочной кислотностью, гепатите и холецистите. Для питья сок рекомендуется разбавлять чистой водой.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 (2 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...