Банан – целебные свойства тропического фрукта

Бананы относятся к невероятно полезным и питательным фруктам, они насыщены витаминами, микроэлементами, макроэлементами и другими ценными веществами. При их употреблении появляется мышечный тонус, точность и концентрация. Организм получает заряд энергии для повышения работоспособности и внимания. Бананы значительно увеличивают мышечную массу, а также входят в состав диетического питания при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Банан

Активные вещества оказывают влияние на работу пищеварительного тракта и входят в питание при язвенных болезнях. Тонизирующие компоненты поднимают давление крови, активизируют нервные импульсы и повышают содержание глюкозы в крови. В составе бананов присутствуют седативные, противосудорожные и спазмолитические вещества. Женщинам рекомендуют употреблять бананы для смягчения предменструального синдрома и усиления полового влечения. Они также увеличивают количество молока во время лактации.

Название

Латинское название банана, «Musa», предложено ботаником из Германии Г. Румфом на рубеже 17-18 вв. Есть два варианта происхождения этого слова: в честь древнеримского медика либо от арабского названия этого фрукта.

Альтернативные названия

Практически повсеместно этот фрукт носит название «банан». На некоторых территориях его называют «бана», а индусы именуют его «райской ягодой».

Что лечит банан

  • Бронхит
  • Язвенные болезни
  • Дизентерия
  • Невралгические расстройства
  • Лепра
  • Эпилепсия
  • Раны и ожоги
  • Анемия
  • Гипертония
  • Изжога
  • Пульпит
  • Предменструальный синдром

Описание банана

Как выглядит

Банан – это многолетнее растение, травянистой формы произрастания. Высота его зависит от конкретного сорта и варьируется в диапазоне 2-9 м. Стебель короткий одиночный с сильным корневищем. Большие гладкие листья имеют овальную вытянутую форму и располагаются по спирали. Их цвет бывает зеленым однотонным или с красноватыми пятнами. Цветки банана бывают однополыми и двуполыми, они сложены в крупное соцветие, напоминающее кисть пурпурного или зеленого цвета.

Банановое дерево

Плоды формируются из женских цветков в многосемянную ягоду с толстой кожурой. Каждое соцветие может давать 200-300 бананов одновременно. Их форма трехгранная или цилиндрическая, увеличенная в длину. В зависимости от сорта плоды имеют разный размер, а их цвет может быть желтым, зеленым или красным. Сельскохозяйственные сорта лишены семян, в дикорастущих они располагаются во всем объеме мякоти.

Где растет

В дикой природе бананы растут в субтропических и тропических широтах на территории Азии, Австралии и в островных государствах. Культурные сорта выращивают повсеместно в Индокитае и Латинской Америке, а также в Пакистане, Непале, Таиланде и Бангладеш.

Химические свойства

Мякоть банановых плодов содержит большое количество сахаров, клетчатки, ферментов и органических кислот. Главные витамины в составе фрукта – РР, А, группа В, С, Е. Среди минералов основное место занимают калий, магний, кальций, железо и фосфор. Помимо этого, в бананах есть вода, зольные соединения, каротин и биологически активные вещества.

Выращивание

Бананы растут в условиях высокой влажности при колебаниях температуры воздуха в диапазоне 25-36°С выше ноля. Почвы должны быть кислыми, с большим содержанием азота, калия и соединений фосфора. Вегетационный период длиться более 10 месяцев, что не дает выращивать бананы в более холодном климате. Для вызревания фруктов также необходимо много солнечного света. Размножение банановых растений происходит различными способами:

  • Семенами, что характерно для дикорастущих
  • Вегетативным, посредством корневых почек

Исследования

По данным медицинских исследований в Мэриленде употребление бананов восполняет запас калия в организме, снижает уровень артериального давления и благотворно действует на работу сердечной мышцы.

Правила заготовки банана

Сезон сбора

В зависимости от сорта бананы созревают спустя 10-19 месяцев после посадки. Климатические условия тропиков позволяют высаживать и собирать урожай круглогодично. Это дает возможность найти бананы на прилавке магазина в любое время года.

Банан нарезанный

Заготовка и сушка

Для сушки выбирают спелые бананы с желтой кожурой, на которой может быть небольшое количество коричневых точек.  Мякоть должна быть светлого цвета, без пятен, с однородной плотностью. Очищенные бананы оставляют целыми, если в результате они должны стать вялеными, или режут кружками 5-10 мм, если их планируют сушить до состояния чипсов. Сырье на 0,5 минуты погружают в слабый раствор лимонной кислоты – 1 чайная ложка на стакан воды. В духовке бананы сушат при 65°С не менее 3 часов, в электросушилке на это потребуется более 10 часов при той же температуре.

Правила хранения

Сушеные бананы хранят при комнатной температуре в пластиковом пакете, контейнере, стеклянной емкости или бумажном пакете. Свои свойства они сохраняют в течение 12 месяцев. Свежие бананы не хранят в холодильнике, так как они быстро чернеют. Их стоит хранить дома только при возможности организовать температуру воздуха 7-10°С.

Рецепты

От симптомов бронхита, дизентерии

Готовят напиток из размятой мякоти 3 бананов, залитой 0,4 л кипятка. Смесь настаивают полчаса до остывания, смешивают с 2 ложками меда и принимают по 100 мл 4 раза в сутки. Лечение длиться около 5 дней.

Банановый сок

От аритмии

Банановый квас готовят из 3 л питьевой воды, 500 мл измельченной кожуры банана, помещенной в марлю, 15 мл сметаны и 250 мл сахара. Компоненты смешивают и настаивают 1,5 недели. Если на поверхности кваса образовалась плесень ее нужно удалить, напиток отфильтровать. В жидкость добавляют 1 л воды, 80 мл сахара и настаивают еще 2-3 дня. Пьют такой квас утром и вечером по 120 мл до приема пищи.

От боли в горле

Можно избавиться, приготовив лекарственный напиток. Для него берут 1 размятый банан, 15 мл порошка какао и смешивают компоненты с 1 чашкой разогретого до кипения молока. Рекомендуется употреблять его перед сном.

Для очистки сосудов

Готовят средство на основе чая. На 1 чашку напитка кладут 50 г размятого банана и 15 мл натурального меда. Пьют его дважды в день, утром и вечером.

Настойки банана

В качестве обезболивающего

Можно воспользоваться банановыми компрессами. Кожуру 1 банана измельчают, заливают 250 мл водки, помещают в плотно закрытую емкость и настаивают 40 суток в холодильнике. Жидкость фильтруют и используют в качестве компрессов на больной зуб, суставы или области мышц.

Банановый настой

Применение банана в косметологии

Укрепляющая маска для волос

Готовиться на основе 1 банана, измельченного в блендере, 15 мл лимонного сока, 1 столовой ложки натурального меда. Компоненты тщательно перемешивают и подогревают до температуры тела. Маску наносят на корни волос и укутывают голову на 1-2 часа, после чего смывают ее теплой водой.

Разглаживающая маска от морщин

Состоит из половины банана, измельченного в блендере, 1 куриного желтка и 30 мл сметаны. Тщательно перемешав компоненты, средство наносят на чистую кожу лица и смывают водой через 30 минут.

Противопоказания

Бананы усваиваются организмом медленно, что не позволяет есть их в неограниченных количествах, употреблять до первого приема пищи и запивать водой. Они противопоказаны при высокой кислотности желудочного сока, тромбофлебите, варикозном расширении вен, инсульте, инфаркте, при сахарном диабете и ожирении.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...