Капуста белокочанная – целебные свойства

В народной медицине это растение используется уже давно. Листья капусты прикладывают к воспаленным венам в виде компресса. За ночь удавалось избавиться от болезненных ощущений и отеков. Капуста белокочанная обладает противовоспалительными, жаропонижающими, стимулирующими функционирование сердечнососудистой и пищеварительной систем.

Капуста

Эти свойства позволяют использовать растение при лечении таких заболеваний: головная боль, желчнокаменная болезнь, подагра, ишемическая болезнь сердца, болезни почек, атеросклероз, авитаминоз, колит, васкулез, нейродермит и прочие.

Название

Русское название Капусты белокочанной (Brassica) происходит от латинского слова голова (caput). Кочан капусты находится на ножке, что очень похоже на голову с шеей.

Альтернативные названия

Капуста белокочанная также известна под такими названиями как головешка, голова. Существует также классификация этого растения по сроку созревания: ранняя, среднеспелая, поздняя.

Что лечит капуста белокочанная

  • Головную боль
  • Атеросклероз
  • Гастрит
  • Авитаминоз
  • Язву желудка
  • Язву двенадцатиперстной кишки
  • Гастродуоденит
  • Колит
  • Запор
  • Васкулез
  • Нейродермит
  • Ишемическую болезнь сердца
  • Заболевания мочевыводящей системы  
  • Метеоризм
  • Геморрой

Описание белокочанной капусты

Как выглядит

Капуста – это двухлетнее травянистое растение с высоким облиственным стеблем. Нижние листья большие и мясистые. Они скручиваются, образуя плод – кочан. Его вес колеблется в пределах от 300 г. до 4 кг. Растение образует стержневой корень. Стебель прямостоячий (кочерыжка). В первый год его длина небольшая, а на второй год стебель становится толстым и мясистым.

Капуста на грядке

Белые цветки белокочанной капусты отличаются довольно большим размером. Они собраны в соцветие кисть. Капуста образует стручки, длина которых достигает 10 см и более. В них развиваются шаровидные семена бурого цвета, длина которых не превышает 2 – 3 мм. Сроки созревания плодов белокочанной капусты зависят от сорта растения (ранняя, среднеспелая и поздняя).

Где растет

Капуста распространена по всей территории страны. Хорошо растет на плодородной, тщательно взрыхленной почве со средним показателем уровня кислотности.

Химические свойства

В состав капусты белокочанной входит большое количество углеводов, белков и органических кислот. Это растение также содержит в себе много витаминов: А, Р, В1, В2, В4, В6, В9, С, а также макро – и микроэлементов, аминокислот и стерины.

Выращивание

Растение хорошо себя чувствует на плодородных и рыхлых почвах с хорошей дренажной системой. Уровень кислотности почвы может быть средним или низким. Для выращивания капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки, защищенные от сквозняков. Высаживать капусту можно семенами или рассадой. Второй вариант обеспечивает более высокую урожайность культуры.

Участок для высадки рассады готовится осенью. На нем удаляются сорные растения, а затем почва перекапывается. Рассада высаживается весной, когда почва уже хорошо прогрелась. Непосредственно перед посадкой в грунт вносятся комплексные удобрения.

На протяжении периода вегетации капусту необходимо 2-3 раза подкормить. Для этого используются калийные или суперфосфатные удобрения. Полив осуществляется по мере высыхания почвы на участке. Капуста не любит переувлажненную почву. Это может привести к загниванию корневой системы. Растение плохо переносит засуху.

Исследования

В результате проведения научных исследований было установлено, что фитонциды, входящие в состав белокочанной капусты, оказывают пагубное воздействие на туберкулезную палочку, золотистый стафилококк и иные микроорганизмы. Благодаря этому капусту рекомендуют использовать при развитии воспалительных процессов разной этиологии. Капустная клетчатка улучшает моторику кишечника, способствует выведению из оргазма холестерина и шлаков, предупреждая развитие атеросклероза.

Правила заготовки белокочанной капусты

Сезон сбора

Много капусты

Для сбора урожая лучше выбрать дневное время на растущей Луне. Для срезания кочанов рекомендуется использовать острый нож. При сборе урожая срезаются также и большие нижние листья. Это поможет сохранить урожай капусты на протяжении длительного времени.

Заготовка и сушка

После срезания капустных кочанов их не рекомендуется укладывать на землю. Их кладут в специальную тару или предварительно застеленную пленкой поверхность земли. Для увеличения срока хранения капусты, необходимо подождать, пока нижние листья не завянут. После этого из грунта надо выкопать все корни. В них могут развиваться болезни, которые повредят новому урожаю.

Правила хранения

Хранить срезанные кочаны капусты можно в прохладном помещении на хорошо проветриваемых полках или стеллажах. Не исключена также возможность хранения капусты белокочанной в подвешенном виде на жердях. Для этого кочаны выкапывают вместе с корнями. Если урожай небольшой, его можно хранить на нижних полках холодильника.

Рецепты

1  Для лечения кашля надо взять свежий лист капусты и хорошо его размять. После этого одну из поверхностей листа смазать медом и приложить на грудь или спину. Пациент укатывается теплым шарфом или платком. Такие компрессы следует делать на ночь.

2  При лечении язвы 12 перстной кишки, ран, ожогов, кишечных инфекций, гастродуоденита используется сок капустный. Для его приготовления нужно хорошо измельчить кочан капусты и отжать готовую массу через несколько слоев марли. В лечебных целях сок принимают 2- 3 раза в день по 1 ст. л.

Отвар капусты

Применение белокочанной капусты в косметологии

1  Для того чтобы избавиться от возрастных морщин, придать коже свежеть и упругость применяются маски из капустных листьев. Их нужно варить в молоке до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем извлечь из жидкости и дать остыть. Такая маска накладывается на лицо и шею на 20 – 30 минут. После этого поверхность кожи очищается теплой водой.

2  Для сухой кожи лица применяются маски из свежего капустного листа, который предварительно измельчается. В смесь можно добавить 1 ст. л. масла миндаля. Такая маска выкладывается на лицо на 10 – 15 минут.

Противопоказания

Несмотря на то, что капуста белокочанная обладает массой полезных и лечебных свойств, есть некоторые противопоказания к ее использованию. Среди них можно назвать диагностирование у пациента острой стадии развития панкреатита, гастрита или язвы 12 перстной кишки, а также диабет, патологию функционирования щитовидной железы.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...