Лечебные свойства гречихи посевной

О пользе этой культуры люди знали издавна. Помимо травянистой части лечебными свойствами обладают семена, их заготавливают для приготовления лекарственных препаратов. Полезна также гречневая мука, которая помогает при склерозе, используется как отхаркивающее средство.

Гречка

Семена обладают общеукрепляющим действием, их рекомендуют использовать после тяжелых заболеваний. Настои из соцветий и листьев снижают количество сахара в крови, способствуют растворению камней при почечно-каменной и мочекаменной болезнях.

Название

Гречиха посевная. Латинское название Fagopyrum esculentum. Травянистое однолетнее растение, принадлежащее роду гречиха (Fagopyrum) семейства гречишные (Polygonaceae). Название в переводе звучит как «орешек букоподобный», его впервые предложил Карл Линней, из-за схожести семян с плодами бука.

Альтернативные названия

В большинстве Европейских стран это растение называют буковой пшеницей. В Испании, Франции, Италии гречиху прозвали арабской пшеницей.

Что лечит гречиха

  • Атеросклероз
  • Заболевание желудочно-кишечного тракта
  • Повышенное артериальное давление
  • Варикозное расширение вен
  • Порок сердца
  • Воспаление мочеполовой системы
  • Гипертонию
  • Корь
  • Геморрой
  • Артрит
  • Скарлатину
  • Склероз

Описание гречихи

Как выглядит

Гречка в поле

Крупяная культура с прямостоячим стеблем до 70 см. Расположение листьев – супротивное, междоузлия красноватого цвета, листовые пластины сердцевидной формы. В верхней части стеблей листья стреловидные. Обоеполые цветки собраны в соцветия кисти. Зацветает неравномерно, с июня по август, плод – ромбовидный орешек.

Где растет

Культура возделывается на территории Казахстана, России, Украины и Белоруссии. Растение имеет длинный период вегетации, созревает поздно, неравномерно.

Химические свойства

Из семян изготавливают препараты для наружного применения, мази от кожных болезней. При употреблении гречки улучшается метаболизм. Благодаря наличию солей железа, фосфора, кальция, витаминов В1 и В2, крупа обладает высокими вкусовыми и диетическими качествами. В сырье содержится вещество рутин, оно повышает проницаемость сосудов, снижает риск разрыва капилляров, оно является кладезем полезных веществ. В продукте имеется лецитин, который помогает при нарушениях работы поджелудочной железы, нервной системы, оказывает положительный эффект при лечении диабета.

Выращивание

Культура хорошо растет в теплых регионах, так как она очень чувствительна даже к самым слабым заморозкам. Высевают семена во второй половине мая. Растение предпочитает солнечные места, не любит кислых почв. Плохо переносит засуху. Глубина заделки семян – 3-4 см.

Исследования

После употребления блюд долго присутствует ощущение сытости, так как углеводы, которые в изобилии имеются в гречихе, перевариваются длительное время. При употреблении гречки улучшается метаболизм. Препараты из неё помогут нормализовать кровообращение, избавиться от атеросклероза. Для приготовления используется не только трава и семена, но даже шелуха, оболочки семян. Из них изготавливают лечебные подушки, которые помогают при бессоннице.

Правила заготовки гречихи

Сезон сбора

Созревает гречиха неравномерно. Сбор урожая приходится на начало августа, зачастую он зависит от погоды. Влажное зерно нуждается в досушивании.

Заготовка и сушка

Убирают гречиху раздельным способом, при котором растение хорошо просушивается, дозревает в валках. После сушки приступают к обмолоту. Если зерно загрязнено примесями, его нужно очистить на вибрационных пневматических ситах.

Правила хранения

Хранят зерно в сухих, проветриваемых комнатах. При хранении насыпным способом, слой формируют до 2,5 метров.

Рецепты

1 Для приготовления отвара от изжоги понадобится 20 г крупы мелкого помола, 500 мл воды. В эмалированную кастрюлю кладем муку, заливаем водой. Доводим до кипения, продолжаем варить 30 минут. В процессе варки нужно регулярно снимать пенку. После охлаждения процедить. Напиток могут принимать как дети, так и взрослые.

Отвар

2 Отвар из муки используют при повышении сахара в крови, еще он помогает при укусах насекомых, от ссадин, гематом. Тампон, промоченный таким средством, прикладывают к ушибленным местам. При внутреннем применении препарат помогает при заболеваниях ЖКТ, запорах, чрезмерном переедании. Питье укрепляет десна, помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Люди, страдающие образованием натоптышей на ногах, тоже могут воспользоваться этим средством.

3 Для лечения эмфиземы легких делают настой гречихи. Для этого 3 столовые ложки крупы заливают 500 мл кипятка и настаивают около 2 часов. Принимают готовое средство по полстакана 2-3 раза в день.

Настойка гречихи

Соцветия и частицы стеблей измельчают, заливают водкой, оставляют для настаивания в прохладном темном месте 30 дней. Принимают внутрь по 1 чайной ложке препарат при затяжном кашле, бронхите, ларингите и других болезнях дыхательных путей.

Применение гречихи в косметологии

Зерно измельчают в порошок на кофемолке, затем взбивают в блендере вместе с небольшим количеством воды. Полученную кашицу используют для приготовления омолаживающих масок. Смазывают очищенную кожу лица, выдерживают 10 минут, смывают теплой водой.

Из высушенной травы и шелухи делают лечебные подушки, которые помогают при хронической усталости, стрессах, бессоннице.

Противопоказания

В чрезмерном количестве блюдо противопоказано, оно может нанести вред организму при гастритах, колитах, во время беременности и кормлении грудью.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...