Овес - полезные свойства

Овес

Овес по праву называют лекарственным растением. Секрет заключается в его химическом составе. В результате приема отваров, киселей, настоек, организм получает полезные микроэлементы, которые способны избавить от повышенного уровня сахара, понизить уровень холестерина. Овес богат витаминами, которые участвуют в обменных процессах организма и повышают сопротивляемость заболеваниям.

Незаменимы злаки в косметологии. Маски способствуют сделать кожу лица упругой, свежей, стимулируют рост волос головы, укореняют луковицы. Овес придает бодрость на весь день от порции овсяной каши.

Название

Овес – латинское название Аvena sativa, появился в рационе позже других культур. Выращивался строго для еды. Со временем ученые открыли лечебные свойства злака.

Альтернативные названия

В Греции овес называют овсюг (Avena fatua), в Литве – авиза (aviza).

Что лечит овес

  • Псориаз
  • Анемию
  • Экзему
  • Диабет
  • Атеросклероз
  • Ожирение
  • Камни в почках
  • Пиелонефрит
  • Паранефрит
  • Псориаз
  • Бронхит
  • Цирроз печени
  • Грипп
  • Болезни крови
  • Язву желудка
  • ДЦП

Описание овса

Как выглядит

Овес в поле

Злаковое однолетнее растение овес вытягивается до 1,5 метров. Стебель полый, по всей длине отходят ветви. Каждая из них заканчивается колоском с цветками. Цветение начинается в июне. Корень мочковатый. Листья шероховатые линейные, окрашены в зеленый цвет. Плод овса представляет собой опущенную зерновку с чешуйками.

Где растет

Родными местами овса считается Монголия, Китай. Культивируется злак во всех странах.

Химические свойства

В состав зерна входит сера, йод, пантогеновая, никотиновая кислота, фтор, лизин, никель, триптофан, крахмал, цинк, витамин К, марганец, группа витаминов В, хром, камедь, железо, эфирные масла, белки, фосфор, аминокислоты, каротин и калий.

Выращивание

Овес растет на любых землях, но хорошие урожаи дает на торфянике, супесчаной почве. Хотя злаки терпят кислую землю, хорошо отзывается на их известкование. Одно из отличий от других культур – овес любит влагу. Поглощает ее до 60% от массы зерна. Предшественниками служат озимые, бобовые, картофель, кукуруза. Выращивается семенным способом. Посадочный материал перед посадкой замачивают. Это даст возможность ускорить время всходов.

Главное, при посадке выбрать правильный срок. Семена прорастают при температуре 2-3 град. В средней полосе России злаки сеют в конце апреля, когда земля максимально влажная. Во время всходов оптимальная температура 15-18 град. Цветет овес в июне, созревает в сентябре.

Исследования

Ученые изучали овес как антихолестериновый продукт. По результатам исследований выявили, что применение 30 г отрубей и 100 г овсяных хлопьев каждый день способны понизить холестерин в организме. Действие компонентов такое же, как с применением медикаментозных средств.

Правила заготовки овса

Сезон сбора

Для лечебных целей и для других нужд, культуру собирают после созревания зерен. Срок сбора зависит от времени посадки. Отсчитывают 120 дней и начинают сбор. Обычно это в начале осени.

  • Сбор травы ведется во время цветения культуры – июль-август
  • Солому заготавливают после сбора урожая, во время жатвы

Заготовка и сушка

Овес зерна

Колоски срезают вместе со стеблем и укладываются в снопы для сушки. Через несколько дней семена обмолачивают. Просеивают от мусора и охлаждают до 12 градусов. Траву сушат в тени, на свежем воздухе.

Правила хранения

Большие урожаи зерна хранят на зерноскладах, элеваторах. При хранении большую роль играет влажность. Оптимальная величина ее 10-12 %. Изменение влажности в любую сторону ведет к негативным последствиям. В домашних условиях зерно следует держать в бумажных, холщевых пакетах.

Рецепты

1  Ежедневное употребление чая из зерен укрепляет общее состояние организма после оперативного вмешательства, при заболевании почек. Заварите 1 ст. л. зерен 400 мл воды. Пейте на следующий день как чай. Можно добавить мед.

Овсяная каша

2  Слабительное средство готовят из зерен. Семена (1 стакан) заливают водой (1 литр) комнатной температуры. Через 12 часов доводят смесь до кипения и варят до получения желеобразной массы. Предварительно зерна процеживают. Дозировка: 100 мл киселя трижды в день.

3  При гастрите, изжоге, язве желудка, циррозе принимают настой за 25-30 минут до еды. Для приготовления возьмите неочищенный овес 200 мл, залейте прохладной кипяченой водой для набухания. Через 12 часов прокипятите в течение 30 минут. Процеженный настой принимайте перед каждым приемом пищи по 100 мл. При проблемах с щитовидкой помогает такой же настой, но из незрелого овса.

4  При артрите полезен настой из соломы до еды по 100 мл. Траву измельчите, возьмите 1 ст. ложку. Заварите стаканом горячей воды. Укутайте смесь в полотенце и выдерживайте 30 минут. Доза: в течение 3 недель пить 3 раза в день.

5  Неочищенные зерна помогают при диатезе у деток. Культуру в количестве 2 ст. л. заварите 500 мл воды. Через 4 часа настой готов к употреблению. Дозировка: 100 мл 4 раза в день

Овес и кружка

  • При запорах заваривайте кашу по утрам, без кипячения
  • Поднять иммунитет при запущенной форме пневмонии может каша на молоке. Принимать на ночь
  • Кисель из зерен употребляют при заболевании сердца, печени
  • Нормализовать работу кишечника помогает ежедневное применение каши из овсяных хлопьев на воде

Применение овса в косметологии

Для улучшения цвета лица овес принимают внутрь и наружно. Микроэлементы культуры благоприятно влияют на кожу головы. Маски усиливают рост волос, укрепляют луковицу. Избавиться от царапин, сухости кожи рук, ног помогают ванночки.

Освежить кожу в утреннее время поможет каша из овса для лица. Приготовить ее надо с вечера. Сварить овес на воде в пропорции 1:5. Смесь настаивают до утра. После сна сразу воспользоваться кашей. Она работает как скраб – удаляет омертвевшие чешуйки кожи. После процедур наносят питательный крем.

Противопоказания

Наряду с полезными свойствами растение имеет свои противопоказания, его нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью. Препараты из овса не следует принимать, если нет желчного пузыря. Осторожно относится к культуре больным с повышенной кислотностью.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...