Подсолнечник однолетний – разнообразие полезных свойств

Известный как масличная культура подсолнечник однолетний находит применение в народной медицине. Настойка из цветков и листьев поднимает аппетит. Настои обладают жаропонижающими свойствами. Ценность представляют отхаркивающие, вяжущие, мочегонные характеристики подсолнечника однолетнего.

Подсолнух

Масло, благодаря противовоспалительным, слабительным качествам, позволяет снимать суставные боли, избавляет от запоров. Оно применяется в домашней косметологии, возвращая свежий вид и упругость увядающей коже.

Название

На научном языке латинское наименование Подсолнечник звучит как Helianthus. Переводится поэтически — солнечный цветок. Происхождением такой эпитет обязан двум словам: anthemon, что обозначает «цветок», а также helius — «солнце». Helianthus annuus — так на латинском языке звучит полное название подсолнечника однолетнего.

Альтернативные названия

В научной литературе он известен как подсолнечник масличный. В народе распространилось несколько вариантов: подсолнух, трава солнца и даже перуанский цветок солнца.

Что лечит подсолнечник однолетний

  • Патологии позвоночника и суставов (артрит, остеохондроз, полиартрит)
  • Желче- и мочекаменную болезнь
  • Атеросклероз
  • Нейродермит
  • Малярию
  • Диабетические язвы
  • Желудочно-кишечные колики
  • Сердечно-сосудистые нарушения
  • Дисфункцию щитовидной железы
  • Бронхит, грипп, пневмонию
  • Гепатит
  • Экзему
  • Невралгию
  • Пузырчатку обыкновенную
  • Патологические изменения мочеполовой системы
  • Потерю аппетита
  • Ожоги, раны

Описание подсолнечника

Как выглядит

Стержневой корень подсолнечника однолетнего достигает длины до 3 м, обеспечивая растение влагой даже в засушливые сезоны. На прямостоячем стебле высотой до 5 м, покрытом жестковатыми волосками, боковые ветви обычно отсутствуют. Сердцевина у него мягкая и упругая.

Овально-сердцевидные зеленые листья с пильчатыми краями характеризуются заостренными верхушками и коротким жестким опушением. Их длина доходит до 40 см.

Подсолнух в поле

Желтые или оранжевые цветки собраны в верхушечные соцветия — корзинки крупных размеров (диаметром до 50 см). Вокруг с нижней стороны располагаются оберточные листья. Поворачиваются вслед за солнцем растения до начала цветения, а потом у них устанавливается стабильное восточное направление. Опыляется при помощи насекомых и ветра.

Созревающие плоды представляют собой яйцевидные вытянутые слаборебристые семянки. Плотная кожура может иметь однородную окраску — белую, серую, черную, а также бывает полосатой. Ядро белое, покрыто тонкой оболочкой.

Где растет

Естественным ареалом подсолнечника однолетнего является Северная Америка, где представлены преимущественно травянистые формы этого растения. Полукустарниковые разновидности чаще встречаются в Перу и на территории Мексики.

Химические свойства

Бутоны и листья подсолнуха содержат кверцимеритрин, относящийся к группе флавоноидов, скополин, стерины, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины, антоцианы, каротиноиды.Семена богаты жирным маслом (до 52%), углеводами и белками. Входят в их состав важные для организма полиненасыщенные жирные кислоты. Выявлены фосфолипиды, витамины Е, РР, каротиноиды, стерины.

Выращивание

Подсолнечник хорошо развивается на плодородных грунтах: суглинке, черноземе. Обедненные питательными элементами супеси для этой культуры не подходят. Лучшими предшественниками являются бобовые культуры, пшеница озимая, а также кукуруза и ячмень яровой. На прежний участок подсолнух возвращают через семь лет. Не рекомендуется сеять после многолетних трав, корнеплодов.

Основной метод выращивания — семенной. Преимущественно проводят посев непосредственно в грунт, который должен прогреться до 12 градусов. При необходимости практикуют рассадный способ. Растениям требуется регулярный полив. Раз в месяц вносят минеральные удобрения. Необходимо проводить профилактическую обработку против жука кравчика, проволочника, подсолнечниковой шипоноски и усача. К распространенным заболеваниям относится ржавчина, белая гниль. Проводят обработку фунгицидами.

Исследования

На базе Пятигорского медико-фармацевтического института группой ученых проводился анализ химического состава, а также исследование фармакологической активности отваров, получаемых на основе корневищ подсолнечника однолетнего. Установлено, что подобные средства оказываются результативными при лечении подагры, мочекаменной болезни и ряда других патологических нарушений обмена.

Правила заготовки подсолнечника однолетнего

Сезон сбора

Язычковые раскрывшиеся бутоны собирают в период начала цветения подсолнуха. Время сбора здоровых листовых пластин наступает летом. Семена заготавливают по достижению полной спелости. Стебли срезают после уборки урожая. Корни начинают выкапывать в конце сентября.

Заготовка и сушка

Цветки осторожно обрывают, стараясь избежать повреждения соцветия. Листья срезают без черешков. Корневища отряхивают от грунта, промывают. Крупные экземпляры нарезают пластинами. Стебли шинкуют на кусочки длиной около 20 мм

Подсолнух сухой

Цветки, листочки, семечки рассыпают тонким слоем на стеллажи под проветриваемым навесом. Исключают попадание на сырье обжигающих солнечных лучей. Листья и подготовленные корни, а также стебли можно помещать в сушилки, устанавливая температуру не больше 50 градусов.

Правила хранения

Хорошо просушенное сырье засыпают в бумажные пакеты или плотные полотняные мешочки. Хранят не дольше двух лет в сухом месте. Можно подвесить в домашней кладовке.

Рецепты

1  Для улучшения аппетита помещают сухие цветки подсолнуха ― 1 ст. л. в фаянсовую кружку. Добавляют стакан кипящей воды. Через час настой фильтруют. Делят на три порции, употребляя перед завтраком, обедом, ужином.

2  От высокой температуры отмеряют 1 ст. л. мелко нашинкованного свежего стебля. Выдерживают под махровой салфеткой в стакане кипятка на протяжении часа. После процеживания выпивают по 100 мл перед обедом и ужином — за 30 минут.

3  При коклюше подсушивают зрелые семечки подсолнечника однолетнего в духовке. Очищают и растирают их при помощи ступки. Помещают в эмалированную кастрюлю 3 ст. л. получившейся кашицы. Вливают 500 мл теплой воды, в которой предварительно размешивают 2 ч. л. сахара. Ставят на огонь и томят при слабом нагреве до выпаривания ¼ части объема жидкости. Процеживают и выпивают на протяжении дня небольшими порциями. Курс составляет 12 дней.

4  При лечении бронхита, воспаления легких, малярии соединяют свежие листья и цветки подсолнуха — по 1 ст. л. Кладут в небольшую кастрюлю, вливают 250 мл горячей воды. Кипятят 10 минут. Сняв с плиты, накрывают емкость махровой салфеткой. Спустя час процеживают. Доливают кипяченую воду до первоначального объема. Пьют перед едой по 3 ст. л. до четырех раз за день.

5  От суставной боли вечером измельчают корневища подсолнечника. Отмеряют стакан сырья и перекладывают в эмалированную кастрюлю. Вливают горячую воду — 1 литр, и кипятят при медленном нагреве, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Теплым отваром пропитывают сложенную в четыре слоя марлевую салфетку. Прикладывают на сустав, закрывают целлофаном и шерстным шарфом. Оставляют компресс до утра.

Настойки подсолнечника однолетнего

Подсолнух и кувшин

1  От псориаза заполняют свежими цветками стерильную стеклянную банку на 2/3 объема. Заливают до горлышка водку. Под крышкой выдерживают 14 дней. После фильтрации настойку используют для протирания пораженных псориазом участков кожи.

2  При невралгии, малярии измельчают 3 ст. л. цветков. Настаивают неделю в 200 мл водки, не забывая ежедневно встряхивать. Процеживают в отдельный сосуд с герметичной пробкой. Принимают утром и вечером по 40 капель в ложке теплой воды. Помогает настойка повысить аппетит, улучшить состояние при легочных заболеваниях, стимулирует функционирование кишечника.

3  От подагры берут молодые листочки и свежие цветки подсолнуха в равных долях. Заполняют на треть объема стеклянную бутыль. Доливают водкой до горлышка и укупоривают. Держат месяц в темном шкафу, взбалтывая через каждые три дня. После фильтрации принимают раз за сутки по 30 мл, растворяя в таком же объеме остуженного кипятка.

4  При пневмонии укладывают цветки в полулитровую бутылку, заполняя ее полностью без утрамбовки. Вливают водку и помещают сосуд в темноту, регулярно встряхивая. Через 2 недели процеживают. Употребляют настойку трижды за сутки по 1 ч. л., разведенной небольшим количеством воды.

Применение подсолнечника однолетнего в косметологии

Подсолнух масло

  • С целью смягчения кожи, придания ей красивого цвета, устранения мелких морщин смазывают ее маслом подсолнечника
  • Чтобы вылечить растрескавшиеся стопы, губы, руки, соединяют 100 мл масла и 10 мл жидкого витамина А. Утром и вечером наносят на проблемные места
  • Для улучшения состояния волос и придания им красивого русого оттенка помещают в фаянсовую кружку сухие лепестки — 2 ст. л. Добавляют 300 мл кипятка. Накрывают крышкой и держат 2 часа. Отфильтрованный настой применяют для последнего ополаскивания волос после мытья.

Противопоказания

Не проводится лечение на базе подсолнечника однолетнего при беременности, в период кормления грудью, при индивидуальной непереносимости. Семечки противопоказаны людям с признаками ожирения, больным гастритом и язвой. При грамотном приготовлении в соответствии с рецептурой и приеме народных лекарственных средств негативных побочных реакций не наступает.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...