Тмин в народной медицине

Семена тмина

Семена тмина – это эффективное лечебное средство, которое помогает при появлении проблем с пищеварением, при заболеваниях мочеполовой системы, почек. Благодаря мочегонному эффекту, данная пряность способствует восстановлению лактации у кормящих мам. Наблюдаются также антиспазматические, отхаркивающие, регенерирующие свойства. Тмин используется при нарушениях гормонального фона у мужчин и у женщин, улучшает концентрацию внимания, избавляет от бессонницы.

Название

Наименование тмин обыкновенный (с латинского Carum carvi) произошло от греческого слова kara – голова, что обозначает сложную форму соцветия.

Альтернативные названия

У данного растения есть и другие народные названия – дикий анис, анис полевой, кмин, тимон, кумин, анис, гуньба, козловки, ганус.

Описание тмина

Как выглядит

Цветок тмина

Стебель тмина прямостоячий, бороздчатый, ветвистый, высота его может достигать 100 см. Корневая система веретенообразная. Листья продолговатые, очередные, рассеченные. Цветы маленькие светло-розового или белого цвета, представляют собой сложно-лучевой зонтик, без обертки у основания. Период цветения – с конца весны, до середины лета, цветут только двухлетние растения. Плоды представляют собой продолговатые, пятиребристые семечки светло-коричневого цвета, длиной 4-6 мм. Они обладают специфическим горьковато-пряным вкусом и устойчивым ароматом.

Где растет

Произрастает тмин в Восточной Европе, его часто можно встретить вдоль дорог, на лугах и опушках или среди кустарников. Предпочитает данное растение редкие хвойные или березовые леса, холмы. Не любит чрезмерно засушливых мест.

Химические свойства

Химический состав тмина богат витаминами группы В, токоферолом, β-каротином, филлохиноном, аскорбиновой кислотой, а также медью, кальцием, железом, фосфором и другими микро- и макроэлементами. Он включает в себя такие катализаторы естественного биосинтеза клеток, как энзимы, липазу, флавоноиды, токоферолы, алкалоиды, дубильные вещества.

Эффективные целебные свойства обеспечивают тмину линоленовая, стеариновая аминокислоты, аргинин, мелантин, каротиноиды и фитостеролы.

Выращивание

Для выращивания тмина подходит рыхлая, удобренная почва. Он предпочитает влагу и свет, не любит болотистый, кислый или глинистый грунт. Для лучшего опыления желательно посадить данную пряность среди других растений, однако важно следить, чтобы не было тени. Тмин достаточно неприхотлив, устойчив к холодам.

Правила заготовки тмина

Сезон сбора

Семена тмина созревают неравномерно, созревшие семечки осыпаются и становятся непригодными к дальнейшему использованию. Поэтому рекомендуется собирать их в момент восковой спелости, именно в этот период зонтики приобретают бурую окраску.

Растение срезают острым ножом, секатором либо серпом в утреннее время, а также поздно вечером.

Заготовка и сушка

Собранную траву собирают в пучок, после чего подвешивают под навес. Если сырья много, его раскладывают на ткань и выставляют сушиться в закрытом, хорошо проветриваемом помещении. После полного высыхания, семена отделяются от цветков и измельчаются при необходимости.

Правила хранения

тмин в пузырьке

Полученное сырье следует хранить в сухом, затемненном месте в плотно закрытой емкости. Оптимальная температура хранения около 20 градусов. При правильных условиях тмин сохраняет свои лечебные свойства до 6 лет.

Рецепты с тмином

1 Семена тмина являются превосходным лекарственным средством, при помощи которого можно избавиться от различных простудных заболеваний. Чтобы приготовить целебный напиток, надо 3 столовые ложки семян залить 1 литром кипятка и поставить в теплое место на 4 часа. Также можно добавить мед или сок лимона по вкусу.

2 В качестве желчегонного средства применяется отвар из 1 столовой ложки тмина, заваренной в 250 мл воды. Настой охлаждается, процеживается и принимается по 2 столовые ложки 4 раза в день.

3 Для лечения кожных заболеваний используется тминная настойка. Полстакана семян заливается 1 стаканом спирта, настаивается полученная смесь в течение 10 дней. После этого в раствор добавляется 150 мл кипяченой воды. Он наносится на ватный тампон, и смачиваются проблемные места на коже.

4 При нехватке молока у кормящих мам можно 3 раза в день пить отвар из семян тмина. Для этого 2 чайные ложки измельченных семян заливают 400 мл кипятка и томят на слабом огне около 10 минут.

5 При бессоннице смешивается 1 чайная ложка тмина с половиной стакана теплого молока. При желании в напиток можно добавить мед. Пить на ночь.

Настойки тмина

Настойка из засушенных семян тмина помогает избавиться от сердечно-сосудистых проблем, укрепить иммунную систему. Для этого 50 г измельченного в порошкообразное состояние тмина высыпают в банку, добавляют 200 г меда или сахара. Данную смесь заливают 1 литром водки и настаивают в течение 15 дней. Время от времени раствор необходимо перемешивать, а после настаивания процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день пока напиток не закончиться. После этого сделать перерыв на 14 дней.

Применение тмина в косметологии

  • В качестве косметического средства часто используются масла тмина. На их основе создают питательные маски и кремы для лица, а также шампуни против выпадения волос.
  • Регенерирующие и антибактериальные свойства данной пряности помогают восстанавливать увядающую или поврежденную кожу, пропадают морщины и растяжки.
  • Сделать маску от морщин в домашних условиях не сложно. Для этого смешивают в равных соотношениях масло тмина, миндальную и оливковую выжимку. Полученная смесь наносится на кожу лица и шеи на полчаса. Такая маска способствует разглаживанию кожи, подтягиванию контуров щек, выравниванию цвета лица, избавлению от пигментных пятен.

Противопоказания к применению тмина

Использовать тмин в качестве лечебного средства противопоказано людям с аллергической реакцией, а также больным сахарным диабетом, гастритом, желчнокаменной болезнью. Нельзя принимать препараты на основе данной пряности людям с больным сердцем. С особой осторожностью следует использовать тмин беременным. При наличии трансплантированных органов, может произойти их отторжение.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...