Укроп пахучий – полезные свойства

Укроп с семенами

Укроп пахучий – однолетнее, пряное растение из семейства сельдерейных. Первооткрывателями укропа стали египтяне 5 тысяч лет назад. Его применяли как болеутоляющее, успокаивающее, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное средство.

Название

Латинское название Укропа пахучего – Anethum graviolens L. растение получило от греческого слова ana – вверх и theo – бежать (из-за стремительного роста). Видовое наименование – «душистый», из-за сильного аромата.

Альтернативные названия

В простонародье Укроп пахучий имеет несколько имен: укроп огородный, трава от газов, копиор, тимон, огуречный тмин.

Что лечит укроп

  • Физическую усталость
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта
  • Ожирение
  • Ослабление организма
  • Заболевания мочевыводящих путей
  • Атеросклероз, нарушение сердечного ритма
  • Воспаление глаз
  • Иридоциклит
  • Увеит
  • Катаракта
  • Диабет
  • Гельминтоз
  • Эзофагит

Описание укропа

Как выглядит

Укроп пахучий – растение известное с детства. Он привлекает внимание высоким ростом, приятным ароматом и прекрасным вкусом. Однолетнее растение высотой до 120 см имеет пряный приятный аромат. Корневая система тонкая, стержневая, маловетвистая. Прямостоячий стебель располагает на себе тонкие очередные, разделенные на нитевидные частички листья, насыщенно-зеленого цвета.

Укроп

Небольшие, обоеполые, желтые цветы собраны в соцветия корзинка, диаметром до 15 см. После цветения образуются темно-коричневые плоды, яйцевидной формы, длинной 3-5 мм. Укроп цветет все лето, плоды созревают в начале осени. Для получения зеленной массы, необходимо регулярно удалять цветоносы.

Где растет

В диком виде укроп пахучий можно встретить в Азии, Африке, Иране и Индии. В качестве пряного и лекарственного растения его выращивают по всей территории нашей необъятной страны, благодаря неприхотливости и морозостойкости.

Химические свойства

Плоды и зелень укропа содержат эфирные масла, кумарин, витамины группы B, фенолкарбоновую кислоту, флаваноиды, воск, смолы, белок, клетчатку, микро- и макроэлементы.

Выращивание

Укроп пахучий – желанный гость на каждом огороде, так как его добавляют при приготовлении различных блюд и из него делают чудодейственное лекарство. Культура неприхотлива. Посев семян проводят в питательный грунт весной или под зиму. После появления всходов, саженцы прореживают, землю рыхлят, проливают и подкармливают. Для получения пышной зелени, растение необходимо регулярно обрезать.

Правила заготовки укропа

Сезон сбора

Для заготовки подходят цветы, плоды, листья и стебель. Зеленную массу собирают до формирования семян, плоды – после созревания. Для лечебной цели зеленную массу и цветы заготавливают с июня по август. Для получения эфирного масла семена собирают в стадии молочной зрелости.

Заготовка и сушка

Во избежание осыпания плодов, растение срезают рано утром или вечером. Срезанный укроп связывают в пучок и подвешивают на открытом воздухе под навесом.

Укроп цветы

Для просушки семян снопики высушивают при температуре 30-40 градусов. Плоды дозревают постепенно, после полного созревания, растение обмалывают, очищают от листьев, стеблей и досушивают на открытом воздухе до стандартной влажности 13%.

Правила хранения

Высушенное сырье хранят в бумажных или полотняных мешочках не более 3 лет.

Рецепты

Укроп пахучий – лекарственное растение, из которого с древности приготавливали настои, отвары, настойки, компрессы и лосьоны. Свежие семена рекомендуют жевать кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом, тем, кто испытывает умственные и физические нагрузки.

Укроп

1  Настой от отеков, при энурезе, менопаузе, для лечения венерических заболеваний. 1 ст. л. измельченных семян заливают 1 ст. кипятка. Емкость закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 10-15 минут. Настой процеживают и принимают по 20 мл утром, в обед и вечером за 10 минут до еды. Курс лечения 3-5 дней, в зависимости от патологии.

2  Порошок от паразитов в кишечнике. Берут по 1,5 ч. л. семян укропа и тмина. Перемалывают в порошок и принимают 3 раза в день по 1 ч. л. для полного избавления, лекарство принимают не менее 3-4 суток.

3  Отвар для лечения кишечных колик, изжоги, эзофагита. 0,5 ч. л. семян заливают 250 мл кипятка и томят на водяной бани до закипания. После остывания отвар процеживают и пьют по 70 мл 3 раза утром, днем и вечером.

4  Отвар для гипертоников. 3 ст. л. семян заливают 1 ст. кипятка. Томят на водяной бане не менее 15 минут. После этого емкость накрывают полотняным полотенцем и оставляют для настаивания 45 минут. Отвар процеживают, доливают теплую, кипяченую воду до первоначального объема. Употребляют по полстакана 3 раза в день на протяжении 3 недель.

Настойки укропа

Настойка из укропа укрепит иммунитет и станет хорошим дополнением к мясным блюдам. 2 шт. соцветий с семенами складывают в подготовленную емкость. По желанию в напиток можно добавить чеснок и свежую зелень. В емкость наливают 500 мл водки, герметично закрывают и убирают в темное место на 1-2 недели. Бутыль периодически встряхивают. Через неделю напиток пробуют на вкус, чтобы настойка не приобрела специфический запах. Приготовленную настойку процеживают, по желанию добавляют 1 ч. л. меда и после полного растворения переливают в темную бутылку. Крепость на выходе составляет 35-37 градусов.

Применение укропа в косметологии

Укроп нашел широкое применение в косметологии. Для приготовления лекарства используют семена, цветы и зелень растения.

Укроп настой

1  Лосьон. Дряблую, стареющую кожу протирают лосьоном, самостоятельно приготовленным: 1 ст. л. зелени, 1 ст. л. цветов заливают 500 мл горячей воды. Настаивают 2-3 часа. Готовым лосьоном протирают лицо утром и вечером.

2  Отвар для сухой кожи. 2 ст. л. семян заливают 0,5 л кипятка и кипятят на среднем огне 10-15 минут. Отвар остужают и процеживают. Отваром умываются перед сном, после чего наносят питательный, увлажняющий крем.

3  Отвар для жирной кожи. 2 ст. л. сушеной травы заливают 250 мл кипятка и кипятят 3-5 минут. Процеженным отваром, комнатной температуры смачивают марлю и накладывают на лицо. Сверху надо накрыть полиэтиленом и махровым полотенцем. Маску держат около получаса.

4  Компресс для лечения солнечных ожогов. 2 ст. л. нарезанной зелени заливают 0,5 л воды и кипятят 5 минут. На обожженное лицо накладывают смоченную марлю, полиэтилен и полотенце. Компресс держат 20 минут.

Противопоказания

Лечиться укропом пахучим позволено не всем, так как лекарственное растение имеет ряд противопоказаний. Запрещен он гипотоникам, при пониженной кислотности желудка, аллергикам, при нарушении свертываемости крови. Беременные женщины и дети должны принимать укропное лекарство строго под присмотром врача.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса(ов))
Поиск - по каталогу
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск
Поиск - Метки

Новое

  • Вагинит (кольпит) 2019-06-23

    Лечение вагинита народными методами – 10 трав Вагинит или кольпит – это воспалительный процесс, который располагается на...

  • Обморок (синкопе, потеря сознания) 2019-06-21

    Лечение обморока травами – 10 рецептов народной медицины Обморок – это кратковременная потеря сознания, вызванная дефицитом...

  • Параметрит 2019-06-17

    Лечение параметрита в домашних условиях – 9 рецептов Параметрит– это гинекологическая патология, которая проявляется гнойным...

  • Сикоз 2019-06-16

    Лечение сикоза в домашних условиях – 8 проверенных рецептов Сикоз – это острое, рецидивирующее, гнойное...

  • Капиллярит 2019-06-15

    Лечение капиллярита народными средствами – 11 трав Капиллярит – это острый воспалительный процесс, который затрагивает...